ensilajee

Realiza el tratamiento de residuos orgánicos solidos utilizando sistemas biológicos.

El ensilaje.

Profe. Ricardo Ontiveros Neyoy.

Integrantes:

·     Oscar Torres Paredes.

·     Luis Mario Villa Valdez.

·     Mayra Garcia Coronado.

·     Miguel Sierra Sierra.

·     Carolina Tapia Trujillo.

·     Alondra Jimenez Lopez.

Índice.

Resumen.

Objetivo………………………..2

Introducción……………………3

Desarrollo metodológico………4

Resultados y discusiones……..5 

Conclusión………………………6

Bibliografía………………………7

Nexos……………………………8

Resumen.

Realizar ensilaje para forrajes y pasto verde.

es un proceso de conservación del forraje basado en una fermentación láctica del pasto que produce ácido láctico y una disminución del pH por debajo de 5. Permite retener las cualidades nutritivas del pasto original mucho mejor que el henificado, pero precisa de mayores inversiones y conocimientos para conseguir un producto de calidad.

el ensilaje sirve para dar de comer a las vacas 

El ensilaje es una técnica de preservación de forraje que se logra por medio de una fermentación láctica espontánea bajo condiciones anaeróbicas.

Objetivo.

Realizar ensilaje para forrajes y pasto verde.

Introduccion.

es un proceso de conservación del forraje basado en una fermentación láctica del pasto que produce ácido láctico y una disminución del pH por debajo de 5. Permite retener las cualidades nutritivas del pasto original mucho mejor que el henificado, pero precisa de mayores inversiones y conocimientos para conseguir un producto de calidad.

También se denomina así al forraje obtenido mediante este proceso.

Existen varias maneras de almacenamiento y conservación de forrajes:

§  La vía seca cuyo resultado es el heno. La conservación es posible gracias a la desecación, bien únicamente bajo la acción del sol (secado natural) o complementándose con aire caliente producido por quemadores que llevan a un porcentaje de humedad de alrededor del 15% en el forraje, lo que asegura su estabilidad.

§  La vía húmeda llamada «ensilado», que se aplica tanto a las gramíneas forrajeras como al maíz y, eventualmente, a subproductos alimenticios como la pulpa de remolacha, los bagazos de cerveza, etc. Es difícil tener éxito con algunos forrajes como la alfalfa, bajos en azúcares y con alto contenido en nitrógeno soluble, que produce malos olores.

Desarrollo metodologico.

Materiales.

·      Cebada.

·      Alfalfa.

·      Piedras.

·      Tierra.

Procedimiento.

•     Primero se desbarata la paja y la cebada.
•        Luego se colocan las dos en el hoyo.
•        Ya que se colocaron en el hoyo se aplastan para que se les salga todo el oxigeno.
•        Después se cubre con un hule que no debe de quedar con aberturas para que no le entre el oxigeno, y se le ponen piedras y tierra alrededor.
•       Ya al final se deja reposar durante 3 o 4 meses.

Resultados y discuciones.

el ensilaje sirve para dar de comer a las vacas 

Conclusion.

El ensilaje es una técnica de preservación de forraje que se logra por medio de una fermentación láctica espontánea bajo condiciones anaeróbicas. Las bacterias epifíticas de ácido láctico (BAC) fermentan los carbohidratos hidrosolubles (CHS) del forraje produciendo ácido láctico y en menor cantidad, ácido acético. Al generarse estos ácidos, el pH del material ensilado baja a un nivel que inhibe la presencia de microorganismos que inducen la putrefacción.

http://www.fao.org/docrep/005/X8486S/x8486s04.htm

Bibliografia.

http://www.fao.org/docrep/005/X8486S/x8486s04.htm

Nexos.